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Arroz Amarillo con Champiñones

Arroz Amarillo con Champiñones

Ingredientes:
3 tazas de arroz parboil
8 tazas de caldo de pollo
1 Ccbolla cortada en cubos de ½ cm
6 dientes de ajos machacados
1 cucharadita de adobo
sal al gusto
3 tazas de champiñones con pollo salteados

Preparación:
En un sartén ponga el aceite de oliva y ajo; cocine por 2 minutos a fuego medio.

Incorpore la cebolla y cocine por otros 3 minutos o hasta que la cebolla este tierna.

Agregue el arroz; remueva bien y sofría por 3 minutos, removiendo de vez en cuando para que arroz no se pegue.

Añada el consomé de pollo, la sal, y el adobo; cocine por 8 a 10 minutos a fuego medio.

Baje el fuego al mínimo, tape la cacerola y cocine por 20 minutos.

Apague el fuego, destape la cacerola, agregue los Champiñones Con Pollo Salteados y remueva hasta unificar todos los ingredientes de la preparación. Buen provecho...!.